296
zomer, toen de schapen vet en de uien versch waren
was die schotel een schitterende vooruitgang in de sol-
datenkeuken, maar nu ieder zich moet bekrimpen, nu er
geen groenten meer zijn en men slechts vier schapen daags
aan elk baialjon geeft, laten de hoeveelheid en hoedanig
heid van dien ragout veel te wenschen over. Een schaap
toch levert te Sjoemla, vleeschbotten en eetbare inge
wanden er onder begrepen, slechts veertien kilogrammen
voor den ketel op. Hoe schraal deze Turksche tafel ook
schijnen moge, is zij nog voldoende, zoo lang de troepen
in vaste kwartieren zijn. Maar zoo men eensklaps op
marsch moet, zoo de beschuit niet komt en de fourrage
ontbreekt, moeten de soldaten zich wel uit de verlegen
heid redden door zooveel mooglijk te requireeren en te
fourrageeren". D.
Postduiven. Yolgens het Journal d'Alsace heeft het Duit-
sche legerbestuur het plan, in alle groote garnizoens-plaat-
sen postduiven-stations op te richten. Te Metz bestaat
thans reeds zoodanig station. Van dat te Straatsburg-
bericht genoemd blad, dat het thans 600 prachtige dui
ven telt; bij de oprichting in 1872 waren er niet meer
dan 100. Men bracht onlangs de Straatsburger duiven
naar "Würzburg en liet ze daar vrij. Binnen drie en een
half uur waren zij weder te Straatsburg terug; eenigen
werden evenwel te Würzburg aangehouden en zullen eerst
vier weken na aankomst weder losgelaten worden, om te
zien in hoever dit tijdsverloop invloed uitoefent op het
terugvinden van het oorspronkelijk station.