90
varkeusvleesch. Sikhs mogen wel vleesoh van varkens, doch niet van
runderen eten en drinken bovendien sterken drank. Mohammedanen
houden zich in Britsch-Indië stipt aan het verbod betreffende het
gebruiken van varkensvleesch en alcoholica.
Hierbij komen nu de eigenaardigheden der verschillende na
tionaliteiten, waarvan eenige rijst en andere weder verschillende graan
soorten en gram bouwen en eten. Met al deze bezwaren rekening
houdende, voldoet het voedingstarief aan de inderdaad matige eischen
van de bewoners van het Zuid-Oostelijk deel van Yóór-Indië en van
een groot deel der Hindoes in de overige provinciën, doch het schiet
te kort in hetgeen de Mohammedanen, Sikhs en Goorkha's behoeven
aan eiwitrijke spijzen.
Aan deze tekortkomsten van het voedingstarief voor Inlanders en
aan de behoefte aan geestrijke dranken voor Europeanen werd in
Opper-Burma tegemoet gekomen door de reeds genoemde extra-
rations, waarvan de verstrekking door de Brigade-commandanten kon
worden bevolen. Zij bestonden voor de Europeanen uiterwtensoep
in blik na vermoeiende marschen, bier (ale) een pint per man en
rhum (een drambij bijzondere gelegenheden, na marschen, gevechten
enz.voor de Inlanders, die dat gebruiken mochtenvleesch
(of spek), veelal tweemaal 's weeks, en rhum (een drambij bijzondere
gelegenheden. Verstrekking van vleesch aan de Mohammedanen
vond trouwens meermalen plaats, indien zij in vereeniging met Euro-
peesche troepen marcheerden, daar er dan gewoonlijk van de ge
slachte ossen eenig vleesch overbleef.
Bij gelegenheid der Queens Jubilee liet de Generaal Lockhart
bovendien eigener autoriteit eene groote extra-verstrekking van vleesch,
bier en rhum aan Europeanen en van vleesch, meel en ghee aan
de Inlanders plaats hebben.
Rations der rij-, trek- en lastdieren.
Rations voor rij-, trek- en lastdieren worden in het garnizoen,
op marsch en te velde dagelijks verstrekt behalve aan:
1'Officierspaarden en
2°. Paarden en grassnijdersponies der regimenten Cavalerie, wier
paarden eigendom der korpsen zijn.
