271
c. Dierkunde:
Anatomie en physiologic der dieren, waarbij behandeld wordt:
1°. bewegingsorganenskelet van den mensch en van de huisdieren;
spierstelsel; mechanisme van het loopen;
2°. geivaarivordingsorganen: zenuwstelsel en zintuigen;
3°. overzicht van de vegetatieve verrichtingenspijsvertering, absorptie,
bloedsomloop, assimilatie, ademhaling, uitscheiding; wat de voedingsver
richtingen betreft, uitvoeriger te behandelen: de voedingswaarde van
verschillende spijzen, met het oog op de voeding der militairen en der paar
den; behandeling van diersoorten, schadelijk of lastig voor den militair en
zijn paard, en van diersoorten, welke de waarde van levensmiddelen en le-
gerbehoeften verminderen.
d. Veeteelt en veeverpleging:
Verpleging van vee; gezondheidsverschijnselenvee- en vleeschkeuring-,
invloed van ras, geslacht, ouderdom, voeding, enz. op de waarde van het
vleesch; slachtmethoden; ouderdomskenmerken van het vee; ziekten der huis
dieren, waaruit gevaar voor de gezondheid der mensehen ontstaan kan;
invloed van eenige geneesmiddelen op het vee.
e. Zuivelbereiding:
Samenstelling en eigenschappen der melk en de invloeden waarvan deze
afhangen; molk-onderzoekkort overzicht van de bereidingswijzen van boter,
kaas en gecondenseerde melk; beoordeeling der zuivelproducten.
f. Bedrijfsleer:
Enkele punten uit de bedrijfsleer-, grond (bodem van Nederland); ge
bouwen (inrichting er van in verschillende streken van Nederland); hand
en spanarbeidlandbouicstelsels.
Art. 4, enz.
De Minister van Oorlog,
J. W. Bergansius.
De Minister van Binnenlandsche Zaken
Mackay.
