3 KG. spek J
of
188
Aardappelen met groenten (i rijst).
Per man 1 KG. aardappelen, 0.2 KG. groenten en per 100 man
5 KG. varkensvleeseh of reuzel.
Bruine boonen of capucijners.
30 KG. bruino boonen.
3 uien.
1 fleseh mostaard. '/2 rijst.
3 Liter azijn. I
30 KG. capucijners. 1
3 rundvleesch.
rlJst.
1 reuzel.
1 Liter olie.
Witte boonen.
30 KG. witte boonen.
50 kippeneieren.
1 KG. boter,
een weinig meel en foelie,
en azijn totdat do saus goed zuur is
StoJcvisch met aardappelen.
per 8 of 6 man 1 stokvisch.
1 KG. rauwe en 1 KG. gebakken uien.
5 boter, 3 flesschen mostaard.
1 aardappelen per man.
