169
Niet altijd wordt aldus gehandeldsoms wordt de commissie van
herkeuring geroepen, zoodra iets is afgekeurd.
Dan moeten de arbiters beslissen en geven zij den aannemer tijd
om betere waar te leveren.
Bij de vroegere regeling ging men daartoe ook doorgaans over,
direct na de eerste afkeuring.
Nemen wij aan, dat dit geschiedde in de meening, dat de aannemer
per se de door hem aangeboden waar zal goed achten en dus natuurlijk
van het tegenovergestelde oordeel is als de keurders.
Het blijft echter steeds noodig, dat de commissie van keuring zich
daarvan overtuigt en dat zij steeds vraagt: Kunt gij om zoolaat
betere waar leveren?
Hoe gehandeld moet worden met de levensmiddelen, die dagelijks
worden gefourageerd (vleesch en brood), is in de voorwaarden van
aanbesteding niet te vinden.
Art. 105 van het reglement op den garnizoensdienst regelt het
fourageeren van vleesch.
Ik zal mij niet bezighouden om na te gaan, wat op grond van dit
art. 105 behoorde plaats te hebben. Yoor ons is 't voldoende te
constateeren, dat de officier van piket met het fourageeren evengoed
wordt belast als met de keuring van levend vee (art. 102).
Dit is niet in overeenstemming met art. 13 1 (1) b der voor
waarden waar gesproken wordt van officieren der week. Enfin 't is
slechts een kleine onnauwkeurigheid; rationeel is het, dat deze dage-
lijksche fourageering plaats heeft door één officier en niet door de
gezamenlijke officieren der week. Maar treedt deze officier nu ook
geheel in de rechten en verplichtingen van de commissie van keuring
Het staat nergens, maar 't is m. i. rationeel. Bij garnizoensorder werd
hier ter plaatse 1 Juli j. 1. de nieuwe keuriugsmethode in werking
gesteld; daarin komt voor de zin: „de officier van piket handelt bij
het afkeuren van vleesch en de officier van den dag bij het afkeuren
van brood op gelijke ivijze(als de commissie van keuring).
Toch verricht de officier van piket beide diensten.
Is dit in andere garnizoenen evenzoo geregeld?
Indien nu vleesch of brood wordt afgekeurd, zou dus de officier
van piket den aannemer tijd moeten geven om betere waar te leveren
