202
1
EIWIT.
s
OMSCHRIJVING
DER
M E N U'S.
!2
*3
A
<a
JS
9
9
t£
O
CS
Totaal.
Verteerbaar.
Vet.
Koolhydrate
TOELICHTINGEN.
W
gr.
gr-
gr-
gr.
(rjjst
1 's middags..
I rundvlersch.
(rijst
's vunds..J
l dingding....
150
250
200
250
105
gr.
H
n
n
10.08
16.82
35.63
16.82
49.35
7.53
13.39
34.74
13.39
48.09
1.32
2.20
9.20
2.20
3.15
117.72
196.20
196.20
Aangenomen is dat
het dierlijk voedsel
uit de menage aange
schaft gemiddeld 45
gr. eiwit en 10 gram
vet bevat.
Van gouvernementswege.
128.70
117.14
18.07
510 12
Dierlijk eiwit 66 pet.
N. vrije: N. houden
de 4.3: 1.
hi
Ontbijtrijst
(rijst
'8 middags.j
I rundvleesch.
rijst
's avonds..J dierlijk voed-
sel (m)..
Van gouvernementswege.
Uit de menage
Ontbijtrijst
(rijst
s middags..
I rundvleesch.
(rijst
'8 avonds.vlresch in
blik
Van gouvernementswege.
Ontbjjtrijst
(rijst
's middags..
rundvleesch.
rijst
's avonds..j gedroogde
visch
Van gouvernementswege.
150
250
200
250
gr.
10.08
16.82
35.63
16.82
45.
79.35
45.—
7.53
13.39
34.74
13.39
69.05
1.32
2.20
9.20
2.20
10.—
14.92
10.-
117.72
196.20
196.20
510.12
150
250
200
250
140
10.08
16.82
35.63
16.82
41.02
120.87
7.53
13.39
34.74
13.39
40.
109.05
150
250
200
250
140
10.08
16.82
35.63
16.82
63.-
142.35
7.53
13.39
84.74
13.39
59.85
128.90
1.32
2.20
9.20
2.20
16.94
31.86
117.72
196.20
510.12
1.32
2.20
9.20
2.20
5.04
19.96
117.72
196.20
510.12
Dierlijk eiwi* 64 pet.
N. vrije: N. houden
de—4.6: 1.
Dierlijk eiwit 64 pet.
N. vrije: N. houden
de—4.9: 1.
Dierlijk eiwit 69 pet.
N. vrije: N. houden
de—4: 1.
