748
Soldatenbelangen.
Er is in den laatsten tijd zooveel geschreven en ook tot stand gebracht,
om het lot van den Indischen militair te verbeteren, dat deze volstrekt
niet kan klagen over weinig belangstelling in zijn persoon.
De nieuwe voedingstarieven met de daarbij behoorende en veel vari-
eerende schaftorders vallen zeer in den smaak van den minderen militair.
Toevallig waren wij in de gelegenheid, om dit in de werkelijkheid te
kunnen ondervinden.
Valt aan de voedingsmiddelen op het oogenblik niet veel te verbeteren,
de wijze, waarop de grondstoffen eenmaal bereid, aan den soldaat worden
toegediend, is nog zeer primitief.
Hierin zou verbetering te brengen zijn door den Europeeschen militair
in de gelegenheid te stellen, om zijn voedsel te nuttigen van borden.
Dit gebeurt tegenwoordig in de legers van bijna alle beschaafde staten het
zal dan ook voor onze Indische krijgers wel niet minder doeltreffend zijn.
In Engeland en de Engelsche koloniën worden de soldaten voor de maaltijden
vereenigd in afzonderlijk daarvoor ingerichte eetlokalen.
Dit zal nu bij ons Indisch leger dat O! zoo erg zuinig moet zijn,
wel voorloopig tot de vrome wenschen blijven behooren. Trouwens dit
kan bij de nieuwere kazernes (b. v. die te Buitenzorg) ook even goed
plaats hebben in de dagverblijven.
Stellen wij nu de vraag, zou de Europeesehe soldaat wel ingenomen
zijn met het eten van borden? Wij durven deze vraag gerust bevestigend
te beantwoorden, want het antwoord, dat wij van Europeanen op de des
betreffende vraag kregen, was steeds, „Ja". Velen onder hen hebben
reeds in het moederland gediend en weten dus proefondervindelijk wat
het beste bevalt.
Het goede van de zaak ligt trouwens zoo voor de hand, dat wij het
gerust zonder verdere aanhaling of staving kunnen beamen.
Het is ons niet bekend, of er in Indië al proeven genomen zijn met
het gamellen-en bordenstelsel; is dit gebeurd, dan zullen de bezwaren
er aan verbonden wel aan 't licht gekomen zijn, doch die kunnen onzes
inziens lang niet tegen het voordeel en gemak daaraan verbonden opwegen.
In onzen tijd was het bij het Nederlaudsche leger (2e Regiment Infanterie)
als volgt ingericht
De gamellen en borden werden bataljonsgewijze, dus voor elke menage
afzonderlijk, aangeschaft.
Voor soep en aardappelen werden groote, voor groenten en saus kleine
gamellen aangekocht.
