DE MUILDIEREN BIJ DE BERGBATTERIJEN.
Vervolg van bl. 521 van het deel van dezen jaargang).
Voeding.
De muildieren krijgen 32 KG. gras en 2.05 KG. gabah. Die
50 gram boven de 2 KG. hebben al wat dikwijls den lachlust op
gewekt en mij dunkt, niet zonder reden. Gij moet voor de aardigheid
eens 50 gram afwegen! Die houdt ge ongeveer in één hand ook al
draagt ge geen handschoenen N°. 12. Vermoedelijk is deze nauw
keurige rationsbepaling het gevolg van berekeningen gebaseerd op
voedertabellenechter had men zich daardoor niet moeten laten ver
leiden om de accuratesse op papier te ver te drjjven. Vooreerst
zijn de qualitatieve en quantitatieve scheikundige analyses van
organische stoffen uit het plantenrijk slechts te beschouwen als
gemiddelden, nl. uitgaande van de veronderstelling dat van vele
verschillende monsters eener zelfde stof de samenstelling is bepaald,
dat van deze uitkomsten het gemiddelde is genomen. Dit is de juiste
methode of beter gezegd de bij benadering juiste, want zij is voor
bijzondere gevallen toch maar ongeveer juist.
De samenstelling van plantaardige en dierlijke producten is aan
zeer ruime schommelingen onderhevig. Daarom behoeft men niet
angstvallig op 2 KG. er nog 50 gram aan toe te voegen in de
veronderstelling dat dan de dieren volkomen overeenkomstig de
behoefte worden gevoerd; dat treft men nooit zoo juist, zelfs al waren
alle dieren identisch waaraan ook nog al wat ontbreekt. (1)
Meent men overigens soms dat ergens nauwkeurig 2.05 KG. wordt
afgewogen?
Dl. II, 1894. 1
(1) En het specifiek gewicht yan de gabah zelve acht men dat dan steeds het
zelfde
