VARIA.
Toevoeging van suiker als voedingsmiddel voor troepen.
In 1897 heeft men in Duitsehland gedurende de najaars-manoeuvres
proeyen genomen om na te gaan in hoeyerre suiker als voedingsmiddel
yoor troepen yan waarde is te achten.
In elk der voor de proetnemingen aangewezen compagnieën fungeerden
10 man, gekozen uit de minst krachtige manschappen, als proefmateriaal
en 10 andere manschappen dienden daartegenover als controle. Aanvan
kelijk werden dagelijks zeven, later gaandeweg meer, tot 10 it 12, klon
tjes suiker verstrekt.
De proefnemingen leverden de volgende resultaten op. Gedurende de
manoeuvres werd bij de met suiker gevoede manschappen een grootere
gewichtstoename waargenomen dan bij hen, die voor controle dienden;
bovendien waren de eersten welvarender en krachtiger dan voor de proef
neming.
Onder den marseh wist men door een klontje suiker den honger te stillen
en den dorst te lesschen; terwijl door dit voedingsmiddel gemakkelijk
uitputting bestreden werd en zonnesteken voorkomen werden.
Nooit legden de manschappen eenigen tegenzin tegen het gebruik van
suiker aan den dag.
Resumeerende kan gezegd worden dat de proeven geslaagd zijn; de
met de proefneming belaste dokter Leifcenstörfer concludeerde dan ook
tot de invoering van suiker als voedingsmiddel en wel op de drie vol
gende wijzen:
1°. als toevoeging, ten einde hit dagelijksche rantsoen van den sol
daat te verbeteren;
2°. als integreerend gedeelte van de reserve vivres van den man en
van het approvisionnement van vestingen, forten, hospitalen en schepen;
3°. als tijdelijke toevoeging om de krachten van den man te verster
ken en hem bij marschen te steunen.
(Revue Mil. de VEtranger Oct. 1898).
