392
b. Volgens tarief No. 15.
Door het hospitaalpersoneel wordt voor de menage niets ingelegd.
Zij ontvangen dus hun volle soldij. Menagevoorschriften of een
schaftorde bestaat voor hen niet.
Alleen de plaats, waar het eten bereid moet worden, is aangegeven,
en dit is de keuken van het hospitaal. Zij eten uit denzelfden pot
met de lijders.
Bij inzage van tarief No. 40 ziet meD, dat het ontbijt voor Euro
peanen en Amboineezen bestaat uit brood, koffie en 0.015 boter (de
rest der boter is noodig voor het braden van vleesch). Zij hebben
dus nooit iets bij het ontbijt
Daarna wordt er soep met vleesch en rijst gegeten.
Het middagmaal bestaat uit rijst met de rest van het ration vleesch
Prijzen
te Soe-
rabaja
in 1899.
Europeanen
en Amb.
Inlanders.
Artikelen.
Een
heid.
Hoeveel
heden.
Prijs.
Hoeveel
heden.
Prijs.
Toelichtingen.
Rijst
Rundvleesoh
Vleesch in blik
Yersch varkensvl.
Gedroogde visch
Dingding
Koffie
Azijn
Versoh brood
Boonen bruine.
Erwten groene.
Thee
V
n
n
D
n
n
Liter.
K G.
n
0.60
0.40
0.20
0.75
0.06
0.21
1. -
3.15
1.75
0.35
0.35
0.21
0.175
0.07
1.4
0.28
0.21
0.035
0.3118
0.4987
0.21
0.14
0.105
0.0175
0.0042
0.3332
0.0168
0.0441
0.035
4.55
1.4
0.28
0.14
0.105
0.21
0.175
0.035
0.4504
0.399
0.168
0.028
0.0787
0.105
0.0175
0.0021
De petroleum is
niet vermeld omdat
dit by de hospitalen
volgens het thans
vervallen tarief No.
42 wordt verstrekt.
Het brandhout is
ook niet opgenomen
omdat dit bij het
hospitaal volgens
een anderen maat
staf wordt berekend
Totalen per week
of per dag
Bij de Infanterie
kan hoogstens per
dag worden inge
legd
1.7163
0.24s
0.16
1.2487
0.178
0.10
Totaal
Volgens tarief No.
40 wordt betaald
0.40s
0.44
0.2787
0.299
Dus per man en per
dag meer
0.03 s
0.02
