394
Hieronder volgt een voorbeeld voor eene sterkte van 60 Europeanen
en Amboineezen tegen 0.42 der dag.
Menagerekening van 17 Februari 1899.
Ontvangsten.
Saldo vorige rekening
Inleg van 60 man a 0.42 per dag 176.40
Koffie 0.90 Brood 2.855 Boter 2.— kaas 3.- 8.75s
E Rijst 1.78 Yleescb 4.96 Soepgroenten 0.30 Zout 0.20 7.24
2 Azijn 1.80 Thee 0.50 Klapperolie 0.50 2.80
Brandhout 6.75 Peper 0.50 Ketjap 0.106 7.355
Bruine boonen 1.09 Spek 4.20 Uien 0.15 5.44
31.59
Koffie 0.90 Brood 2.855 Boter2.Vruchtengelei 0.99 6.74B
Rijst 2.97 Rundvleesch 5.13 Soepgroenten 0.30 Zout 0.20 8.60
g Kerriekruiden 0.90 Garnalen 0.30 Ketjap 0.10 1-30
Hoenders 1.50 Eieren 1.80 3.30
19.945
Koffie 0.90 Brood 2.855 Boter 2.eendeneieren 1.85 7.603
Rijst 2 97 Vleesch 4 96 Soepgroenten 0.30 Pisang 0.60 8 83
"S Austr. vleesch 2.10 Lombok 0.20 Kerriekruiden 0.90 3.20
Hoendereieren 1.80 Komkommers 0.90 2.70
22.335
Koffie 0.90 Brood 2.825 Boter 2.Ger. spek 1.92 7.645
Rijst 1.485 Vleesch 4.96 Zout 0.20 Soepgroenten 0.20 6.845
J> Gr. 2.50 Aardapp. 1.80 Varkensvleesch 4,20 gr. erwt. 3.53 12.03
Reuzel 1.Peper 0.50 Lombok 0 30 1.80
28.32
x>
Koffie 0.90 Brood 2.855 Boter 2.Kaas 3.8.756
Rijst 2.97 Rundvleesch 4.96 Soepgr. 0.30 Lombok 0.20 8.43
Trasi 0.10 Kerriekruiden 0.90 Garnalen 0.50 1.50
Ketjap 0.10 Vruchten 0.90 Dingding 2.10 3.10
m Versche visch 3.3.
24.785
_Q
-Q
C3
CÖ
a
ca
s
