441
ligt dan ook voor de hand, dat de leverancier op dit artikel enorme
winsten maakt.
Maar behalve dat de leverancier er een aardige winst bij heeft,
zijn er ook anderen, die er partij van trekken. Zoo heel moeielijk
is het niet voor oneerlijke fouriers, menagemeesters enz. om, niet
tegenstaande alle controle, een deel van de koffie, welke den
soldaat toekomt, buiten de kazerne te brengen en daar ten eigen
bate te verkoopenEr is echter een zeer goed middel om dit
alles voor goed onmogelijk te maken.
Bij de meeste compagnieën wordt per man en per dag inge
houden 0.01 K.G., zoodat uitgegeven wordt 0.02 K.G-. ongebrande
koffie. Die 0.01 K.G. dient om aan 't eind van de maand met
andere artikelen te worden uitbetaald, teneinde gelden beschik
baar te krijgen tot verbetering van de menage en het aanschaf
fen van artikelen, waarvoor 't land geen gelden toestaat, zooals
behoorlijke lampen, dweilen enz. De man zou dan ontvangen
0.02 K.G. ongebrand of 0.016 K.G. gemalen en gebrande koffie
[hierbij rekenende op 20 pCt. verlies voor malen en branden, wat
niet geheel juist is, daar bij mindere kwaliteit en bij niet goed
droge koffie dat verlies nog grooter is], maar hij krijgt die hoe
veelheid niet, om reden als boven gezegd. Indien men nu tablet
ten gemalen koffie van 0.016 K.G. aan den soldaat 's morgens uit
gaf tegelijk met z'n ontbijt en goed kokend water, net zooveel
als hij verkiest, dan kon hij zelf even zijn koffie zetten, net zoo
sterk en slap, als hij dat 't lekkerst vindt. Het groote voordeel
zal een ieder dus in het oog vallen 1).
Een tweede soort tablet zou ik voor expeditiën en excursiën
willen hebben, omdat volgens de tarieven 16 en 20 geen uitbe
taling van te min ontvangen hoeveelheden kan plaats hebben,
zoodat er ook geen oeconomie behoeft gemaakt te worden. Bo
vendien moet de man te velde of op marsch zijn geheele rantsoen
van dit artikel hebben, omdat het hem opwekt en beter is dan
de jenever, die maar verslappend op de spieren werkt. Die ta
bletten moeten dan 0.024 K.G. zwaar zijn. Het voordeel van ta
bletten te velde is nu, dat 's morgens niet een afzonderlijke ketel
1). Voor de hospitalen zouden de tabletten niet noodig zijn, doch zou men dezelfde
koffie verpakt in blik kunnen gebruiken, omdat in de hospitalen nog al eens wat in
de rooien blijft zitten!.
