163
Naarmate de behoefte aan brood geringer is, kunnen een of
meer ovendekstukken en het dubbele aantal vloerpaneelen wor
den uitgeschakeld.
Het opstellen.
Voor de opstelling wordt een watervrij terrein gekozen, op
dat het te graven gat voor den bakker (figuren 1 en 9) niet
volloope door insijpelend water. De tien vloerpaneelen worden
naast elkander gelegd (figuur 3), met eene geringe helling naai
de plaats waar het gat voor den bakker zal worden gegraven -
de aan de onderzijde der vloerpaneelen aangebrachte vleugel
tjes alle gekeerd naar den achterkant van den oven. Op den
ovenvloer worden de dekstukken geplaatst, de insteekranden
gekeerd naar den ovenmond. Nu wordt nagegaan of de totale
lengte van den oven gelijk is aan die van den vloer, wat eene
aanwijzing is dat de deelen behoorlijk in elkander zijn gezet-
Voor- en achterstuk worden vervolgens aangezet, de vleugel
moeren der spankettingen gedraaid tot het einde der schroef
bouten, en deze laatste geplaatst in de vier klauwen welke
zich aan het voorstuk bevinden. De spankettingen worden
aangetrokken en met een der schakels vastgehecht aan de
vier met de evengenoemde klauwen correspondeerende haken
aan het achterstuk. Door het vastdraaien der vleugelmoeren
worden de kettingen gespannen tot alle voegen tusschen de
dekstukken goed gesloten zijn. Als de oven goed is opgesteld,,
is eene geringe spanning voldoende. Schuifpijp, schoorsteenpij
pen, registerstang en ovendeur worden aangebracht. Eindelijk
wordt het gat voor den bakker (figuur 9) gegraven, zoodanig
dat voor den ovenmond een tafel van 0.30 M. wordt uitgespaard.
Om den toegang tot dit gat gemakkelijk te maken kunnen in
den achterwand daarvan eenige treden worden uitgestoken.
Twee man kunnen den oven in 10 minuten opstellen, onge
rekend den tijd benoodigd voor het graven van het gat.
Het verwarmen van den oven.
Het verwarmen van den oven is evenals dat der gewone'
ovens te onderscheiden in: het uitbranden van den nieuwen.