774
Set EetJceteIvraagstuJc in het Indische Leger,
Onder dit opschrift kwam in aftevering V een artikel voor van den
heer Loekemeijer. Wij stellen het op prijs, dat genoemde schrijver aan
de lezers van ons tijdschrift de gelegenheid schonk kennis te nemen
van de verschillende proeven welke ter oplossing van genoemd vraag
stuk bij het Leger werden gehouden, waardoor de mogelijkheid vergroot
wordt, dat meerderen zich daarmede zullen bezig houden.
Het is te betreuren, dat iu het advies, uitgebracht over de verstrekking
van geëmailleerde kookpannetjes ook vermeld wordt als nadeel, dat eene
uitbreiding daarvan eene uitgave zou vorderen van f 12000 of f 24000.
Is dat bedrag van zoo groote beteekenis op een budget van eenige milli-
oenen? Wij zien het niet in
Doch laat het waar zijn, dat het aantal pannetjes voor verwisseling
van onbruikbare niet mag worden onderschat, zoo als eene slechts wei
nige dagen durende oefening bij het 20e Bat. leerdedan doet zich nog
de vraag voor of alle manschappen van dat korps voldoende bedreven
waren in de kookkunst.
Het is toch bekend, dat èn Europeaan èn Inlander dat bereiden van
zijne eigen spijzen van nature volstrekt niet machtig zijn en het moet
leeren.
De voordeelen van dat systeem zijn talrijk zooals blijkt uit het verslag
van den tocht naar de Gajo- en Alas-landen, onder den overste van Daalen,
waarin wij lezen
„Evenals hij vele vorige langdurige tochten voldeed deze verplegings-
methode wederom uitmuntend en moet ten spijt van enkele tegenstanders
van dit systeem hier worden geboekstaafd, dat de colonne na eene excusie
van ruim 51 maand in volkomen marsch- en slagvaardigen toestand te
Si-Boga aankwam, na op den laatsten mar3chdag ruim 35 K.M. te heb
ben afgelegd."
Ook in het Geneeskundig Rapport over bedoelden tocht worden waar-
deerende waarden aan het systeem gewijd.
Waar nu de rapporten veelal zoo gunstig luiden, moet daar de dub-
beltjes-quaestie oorzaak zijn, dat het systeem verworpen wordt? Doch in
welke richting ook de oplossing van het vraagskuk gezocht en misschien
gevonden wordt, van de invoering van het gamellesysteem zijn wij een
bepaald tegenstander.
Het moge waar zijn, dat het voldoet aan boord der marineschepen, men
vergete niet dat een oorlogschip eene kleine maatschappij op zich zelf
vormt, waar bij het schaften in den regel iedereen aanwezig zal zijn en
het eten aan bakstafe's in eene beperkte ruimte eene zekere gezelligheid
geeft welke misschien bevorderlijk is voor den kameraadschappelijken
geest, zoo hoog noodig aan boord.
