Maart 1912.1
Van Alles Wat.
310
Behalve de bovengenoemde voorraden bij bet regiment en bij de
divisie is nog beschikbaar een noodration voor twee dagen, dat des
noods voor drie dagen dienen kan. Eene Japanscbe divisie gaat der
halve de operatiën beginnen met een levensmiddelenvoorraad voor 7,
desnoods voor 8 dagen. En daar elke divisie reeds in vredestijd een
voorraad voor 10 dagen opgelegd heeft, ligt voor eerste aaavulling
een voorraad voor drie dagen gereed. Onder den voorraad der divisie-
verplegingscolonnes bevinden zich noodrations voor 1 dag.
Hetgeen per dag en per man verstrekt wordt, is medegedeeeld in
bijlage 1 van het uitvoeringsvoorschrift van het Ilde deel van het
verplegingsvoorschrift. Het voornaamste verschil tusschen vredes- en
oorlogsration is, dat te velde eiken dag vleesch of visch verstrekt
wordt, zoo mogelijk in verschen, anders in verduurzaamden toestand.
Het laatste zal natuurlijk regel zijn, daar de werking eener veld-
slachterij, hoewel in Japan natuurlijk niet onbekend, in den bewe
gingsoorlog niet verzekerd is. In de treinen wordt dan ook voor
eiken dag vleesch e. q. visch, in verduurzaamden toestand mede
gevoerd.
Tot toebereiding van het voedsel wordt in den bagagetrein van elk
Bataljon kookgereedschap medegevoerd. Per Compagnie zijn aanwezig
twee groote kookketels en eene soort braadpan, elk voorzien van een
hoogst eenvoudig, plaatijzeren fornuis, alles op ééne kar geladen.
Klaarblijkelijk heeft men hierbij voorzien een winterveldtocht in streken,
waar de bodem 'swinters hard bevroren is. Maakt het terrein het
gebruik van karren onmogelijk, dan kan het voor ééne Compagnie
bestemde kookgereedschap op 2 draagpaarden geladen worden.
Als regel wordt te velde het voedsel met dit kookgereedschap klaar
gemaakt door soldaten-koks, waarmede eerst na aankomst in het bivak
en na afloop van de uitreiking der levensmiddelen begonnen kan
worden. Om dit groote nadeel te ontgaan en dus het eten onmiddellijk
na aankomst te kunnen uitgeven, is de invoering van rijdende en
draagbare veldkeukens overwogen. Dergelijke toestellen werden o. a.
gedurende de Keizermanoeuvres van 1909 beproefd. Men slaagde er
echter niet in de rijst behoorlijk gaar te krijgen. Het denkbeeld, om
gedurende den marsch water aan den kook te brengen, om bij de
bereiding van het eten na aankomst in het bivak tijd uit te sparen,
heeft men laten varen, daar de rijst koud opgezet en tegelijk met het
water gekookt wordt. Van de invoering van verplaatsbare veldkeu
kens is voorloopig afgezien echter heeft hoogstwaarschijnlijk misplaatste
zuinigheid op dit besluit evenveel invloed gehad als de minder gun
stige uitkomsten in 1909.
Hoewel het bereiden van het voedsel als regel door koks geschiedt, wil
zulks niet zeggen, dat in Japan niet verwacht wordt, dat de soldaat
zich zelf helpen kan. Men voorziet, ook door de ondervinding in den
oorlog tegen Kusland geleerd, zeer goed, dat ver vooruitgeschoven de
tachementen, zooals strategische Cavalerie, voorhoede, e d. zich zullen
moeten behelpen met hetgeen zij ter plaatse vinden, omdat de treinen
te ver weg zijn. In zulke gevallen zal men niet op het kookgereed-
