Uit de Practijk.
[Mrt. 1916.
krabben. Soep, rijst, ketan en andere variëteiten op het menu
zijn door hem het best met de hand naar binnen te werken; is de
man wat langer in dienst, dan wordt de lepel in beproeving
genomen. Vleesch, visch, wild of gevogelte (zie Inw. Dienst)
komen op zijn schaftorder niet in dergelijke hoeveelheden voor,
dat hij daartoe speciaal een vork uit zijn uitrusting te voorschijn
behoeft te halen. Naar ik vernam, wordt tegenwoordig gedurende
de eerste week der eerste periode der recrutenopleiding grondig
het gebruik van lepel en vork beoefend.
Rut.
339
