Alle artikelen werden volgens daartoe gegeven voorschriften
verpakt en ingeladen.
Het rundvleesch werd in voeten opgehangen in daartoe inge
richte vleeschwagens. De openingen dezer wagens waren met
vliegengaas afgesloten. Iedere voet werd voorzien van een
label, waarop het gewicht en plaats van bestemming waren
aangegeven, terwij'l bovendien het gewicht met een aniline-slempel
op het vleesch zelve was aangebracht. Ditzelfde gold voor de
zijden spek. Rundvet was verpakt in vetpapier en daarna in bruin
pakpapier in stukken van 2Yi en 5 KG. Peulvruchten, rijst, koffie,
haver en gerst in zakken tot een bepaald gewicht, kaas als kazen
van 4 KG, boter in kistjes van 30 KG, brood in zakken. Iedere
zak bevatte 40 broodjes. Het brood werd in een laag zakken in
een wagon geladen, om het beschadigen te voorkomen. Waar
het brood gewoonlijk zeer versch, dikwijls warm ingeladen werd,
kwamen er een enkele maal wel eens ingedeukte broodjes aan,
hetgeen door den troep niet dan noode werd ontvangen.
Aan de korpsen (bataljons, afd. artillerie enz.) werd uitsluitend in
deze eenheidsverpakking gefourageeid.
Te voren ontving de 1. E. van den divisie-intendant een ge
specificeerde opgave, wat door de korpsen ontvangen moest
worden, en aan de hand hiervan werden staten gemaakt o.a. voor
vleesch en vet, brood, vivres en voor fourages, waarop de te ont
vangen hoeveelheden korpsgewijze vermeld werden.
Voor het fourageeren had de I. E. de beschikking over een de
tachement administratietroepen, bestaande uit 6 sergeanten,
2 korporaals en 20 soldaten, waarvan 6 slagers. Waar ieder
militair eens in de tien dagen met een dag verlof ging (zij reisden
immers gratis), kon dagelijks beschikt worden over 6 man kader,
en i718 soldaten.
De onderofficieren werden ieder belast met de uitgifte van een
of meer artikelen. Een was belast met het uitgeven van vleesch, vet,
en spek, een met brood, een met de overige levensmiddelen, een
met haver en geist, een met hooi. Een der korporaals zorgde voor
de afgifte van alle and re toegezonden artikelen, en was tevens
belast met de in ontvangstnem ng der ledige zakken.
De slagers waren ingededd in de vleeschwagens, de overige
soldaten gelijkelijk over de andere wagens. Zooals reeds gezegd
2057
VELDLEGER TIJDENS DE MOBILISATIE 1914—1915. |Nov. 1916.
