„(4). Aan Amb. kan, indien zij aan rijstgerechten de voorkeurgeven
boven volksspijs, instede van volksspijzen gebr. gehakt, 0.25 K. G.
rijst met sambal en gehakt worden verstrekt.
(5). Soep kan naar verkiezing bij het middagmaal of bij het
avondmaal worden verstrekt".
Noot (4) is o. i. iets onbestaanbaars. Wil men t den Heeren gaan
afvragen? 't Is toch geen kinderpartijtje, waar men vraagt, of zus
„stroop", dan wel liever „limonade" heeft.
Als er „volksspijs" is gelast, eten de Amboineezen maar volks
spijs; lieverkoekjes worden hier niet gebakken, plachten ze bij ons
thuis vroeger altijd te zeggen!
Ad noot (5): naar verkiezing van wien? Het V. V. zegt, dat de
soep tot den avondmaaltijd behoort.
Tot slot zij nog vermeld de toelichting No. 2 op de voedings
wijze, n.l.
„(2) In verband met de geringe voorliefde v. Inl. voor verduur
zaamd vleesch in blik komen, indien versch rundvleesch niet ver
krijgbaar is, in de eerste plaats dengdeng of gedroogde visch voor
vervanging in aanmerking".
Na hetgeen wij voren schreven, behoeven wij wel niet te vermel
den, hoe wij over deze „lieftalligheid" denken.
D. Boeye,
Kapitein van den Oeneralen Staf.
408
