massa's werd geoogst. Vandaar, dat Constantinopel langen tijd
S bSK de isolatie, waarin de stad door de sluiting
der Dardanellen verkeerde. Een belangrijk landbouw-centrum
vormde de omtrek van Eskischehir, aan den spoorweg gelegen
terwijl veeteelt (buffels, ruudvee, geiten en schapen) in hoofdzaak
bij Aska-Basar, maar ook elders werd gedreven. Het vee wordt
echter door den Turk slecht verzorgd het ziet er schamel uit, aan
teeltkeuze wordt niet gedaan. Al het vee wordt tot de teelt
t0'De'aroetentuin van Constantinopel was gelegen bij Ismid. Hier
waren" groote groente-kweekerijen met kunstmatige bevloenng
hier is het vaderland der artisjokken, terwijl ook veel wijnbouw
wordt uitgeoefend.
Bij lsmid was ook een stoommeelfabnek.
Klein-Azië bezit vrij rijke schatten aan mineralen, echter weinig
steenkool (steenkoolgebied van Eregli). De exploitatie van deze
hulpbronnen had echter slechts in enkele streken met moderne
technische hulpmiddelen plaats. De industrie was dan ook zeer
weinig ontwikkeld.
Duitschland heeft aan deze algenreene achterlijkheid tegemoet
trachten te komen door deskundigen op verschillend gebied naar
Turkije te zenden. Ingenieurs arbeidden aan de spoorwegen
agrariërs reorganiseerden den landbouw. Door invoer van ras
dekstieren beproefde men betere producten te krijgen, 1) de in
dustrie trachtte men op te heffen enz. enz.
De uitvoer van Klein-Azië bestond hoofdzakelijk uit graan, ruwe
zijde, vruchten en mijnbouwproducten de invoer uit fabrikaten,
koloniale waren en andere voedingsmiddelen.
Hoewel de Anatolische spoorweg, de Bagdad-baan en de
Hediaz-spoorweg tot meerdere ontwikkeling van het land hebben
bijgedragen, is het grootste gedeelte er van nog in zeet achterlijken
staat gebleven.
Met dezen blik op den algemeenen econ. toestand kunnen wij
volstaan, om een aanvang te maken met de beschouwing van de
mogelijkheden der levensmiddelenverpleging van de tronten üal-
lipoli en Z. Palestina. Die verpleging is voor de leiding der aldaar
opereerende legergroepen geene sinecure geweest.
VERPLEGING OP GALLIPOLI.
Strategische opstelling der Turksche strijdkrachten.
Den 31sten October 1914 stoomden de „Breslau" en de „Goe-
ben,"achtervolgd door Engelsche oorlogsschepen, de Dardanellen
9 Men heeft met deze dekstieren allervermakelijkste ervaringen opgedaan,
ervaringen die hier verder buiten beschouwing gelaten worden. Maar het
fs voldoende om op te merken, dat deze rasverbeter.ngsproeven mislukten,
omdat de stieren te zwaar bleken voor de koeien.
Dit geeft een beeld van de geringe ontwikkeling van het inheemsche
Turksche vee.
