vervangen waren. Door te camoufleeren of door ondergrondsche
gelegenheden werden de vlieger-aanvallen wel bemoeilijkt, maar
toch hadden de vliegeniers nu en dan nog wel succes.
De keukenwagens hebben uitmuntend voldaan „ohne sie ware
die ordnungsmasziee Verpflegung derTruppe im Weltkriege eine
Unmöglichkeit gewesen."
In verband met de verpleging bij den troep wilde ik nog wijzen
op de waarschuwingen, die uitgevaardigd werden, om vooral toch
zuinig te zijn, ten einde tegemoet te komen aan de voedsel-
schaarschte in het vaderland.
In het Casino van Laon stond in een „Merkblatt fiir den
Soldaten."
„Denke immer daran, dasz in der Heimat bei den Deinen die
„Lebensmittel knapp sind. Was Dir ins Feld geschickt wird, miis-
,,sen die Deinen entbehren
„Begniige Dich mit dem, was Dir geliefert wird und vergeude
„nichts Was gespart wird, erhalten die Deinen zu Haus Sammle
„Abfalle, Speisereste und Knochen In ihnen sind wertvolle Stoffe
enthalten, auch dienen sie zur Tierfütterung und werden in dem
„Fleisch Dir wieder nutzbar
Voorts stonden kennisgevingen in dezen vorm vermeld
,,Wer Brotgetreide verftittert, macht sich strafbar, und versündigt
„sich am Vaterlande en „Was der einzelne am Brotverbrauch
„spart, dient der Allgemeinheiten ten slotte „Wenn Ihr Brot
„verzehrt, denkt an das Vaterland und spart fiir kommende Zeit."
Ten laatste wil ik nog melding maken van een circulaire aan
de 10 legercos. bevattende
le. Eet slechts het strikt noodige. Eet niet tusschen de maal
tijden, Gij zult er wel bij varen
2e. Beschouwt het brood als een heiligartikel en eeternietmeervan
dan noodig om U te voeden. De korsten geven een heerlijke soen!
3e. Wees zuinig met boter en vet. Inplaats van boter moet Gij
siroop of marmelade op het brood smeren de grootste hoe
veelheid vet wordt ingevoerd
4e. Stel U tevreden met melk en kaas. Nuttig ook melkwei en
gestremde melk, die niet verloren mogen gaan.
5e. Gebruik veel suiker in Uwe voeding suiker heeft een voe
dingswaarde van den eersten rang.
6e. Kook Uwe aardappelen met de schil. Hiermede wint Ge 20
voedingskracht.
7e. Beperk Uwe behoeften aan bier en andere alkoholica. Op
deze wiize zult gij onze reserves aan graan en aardappelen
vermeerderen.
8e. Eet groenten en vruchten en bebouw tot het kleinste stukie
grond wees zuinig op Uwe conserven zoolang gij nog versche
groenten kunt eten.
9e. Werp niets weg Gebruik de resten voor voedering der dieren.
P. S. Deze regels volgende, dient gij Uw land. Daarom moet
iedereen ze opvolgen, zelfs zij, die nog ruim kunnen leven.
