plaats van haver, hooi en stroo aan de paarden en het vee konden
worden toegediend.
Wat de biezen betreft, zoo ontving de technische afdeeling eene
aanbieding van eene Zwitsersche Maatschappij tot oprichting van
een fabriek in Frankrijk voor de vervaardiging van het zgn.
biezenmeel (farine de roseaux), analoog aan de reeds in Zürich in
werking zijnde fabriek. De biezen, komende uit de verschillende
deelen van Zwitserland (bepaaldelijk uit het meer van Genève)
worden daar behandeld. De oogst wordt verricht door mannen in
roeibooten en gewapend met sikkels, die de biezen tot aan de
oppervlakte van het water afsnijden en ze vervolgens per trein
naar Zürich transporteeren. De biezen worden gedroogd, tot poeder
gewreven en verhandeld onder den naam van biezenmeel. De
analyse van dit product komt veel overeen met die van hooi en
stroo, t. w.
De Zwitsersche Maatschappij stelde voor een fabriek te bouwen
tusschen Rouaan en Parijs en de biezen uit de Seine te betrekken.
Bij gebrek aan transportmiddelen en handenarbeid is dat voorstel
niet tot uitvoering kunnen komen; het benoodigde meel werd z.
v. m. uit Zwitserland betrokken. De dieren eten het voedsel met
graagte. In het leger werd 1 K. G. biezenmeel tegen 1 K. G. stroo
verstrekt.
Ook heeft men veel wil gehad van de verstrekking van bladeren
en twijgen van verschillende boomsoorten (esch, olm, ahorn, olijf,
populier, eik e. d.), hetzij in gedroogden of verschen vorm, dan
wel na bewaring in silos. Als regel werd 1 K. G. hooi vervangen
door 2 K. G. bladeren en takjes.
Intendance-dienst bij het Fransche leger in tijd van vrede. Het
Departement van Oorlog te Bandoeng verzoekt mij gegevens te
verstrekken van de organisatie der Intendance bij een Fransche
Divisie in vredestijd, doch deze bestaat niet. Zooals ik reeds eerder
mededeelde, is het Fransche grondgebied, voor wat de militaire
organisatie in vredestijd betreft, verdeeld in territoriale zones
(territoriale commando's), 2 of meer departementen bevattende en
in elk waarvan een Legerkorps is gevestigd. Zoo is het geheel
verdeeld in 20 zones (régions) en daar Frankrijk 89 departementen
bezit, omvat elk Legerkorps in doorsnee 4 of 5 departementen (het
aantal afhangende van de dichtheid der bevolking, de hulpbronnen,
den afstand tot de Duitsche grens enz.). In beginsel moet elk
Legerkorps in het hem toegewezen gebied de hulpbronnen kunnen
vinden, welke voor zijn bestaan noodig zijn.
De Chef van het Legerkorps is onder de bevelen van den
Minister verantwoordelijk voor de administratie van het korps en
678
eiwitten
vetten
koolhydraten
biezen
5
0.9
38
hooi
10.84
2.9
39.74
stroo
3.96
1.47
36.46.
