Het bleek echter niet noodig zich hier verder in te verdiepen,
omdat de in het A. T. V. vermelde verplegingsbeginselen sedert
weder zijn verlaten.
Het medevoeren van dagrantsoenen bracht mede het koken
door den man zelve, een systeem, dat een tijdlang onder den
invloed van de praktijk tegen den I. V. opgeld heeft gedaan,
doch op operatiedagen - juist als het gevaar het grootst is dat
de verpleging faalt uitgesloten moet worden geacht. Men denke
zich ook eens in wat terecht zou komen van het zelf koken
door de dienstplichtigen, die alle ervaring van den beroeps
soldaat op dit gebied missen.
Hiermede was het systeem veroordeeld.
In de nieuwe verplegingsbeginselen, opgenomen in het Wet.
Jaarbericht 1926 blz. 285 e. v., welke medio 1927 in groote lijnen
door het Legerbestuur werden aanvaard, werd besloten tot het
medevoeren van
1 rantsoen levensmiddelen voor den loopenden dag op den
keukenwagen of bij den man,
1 idem voor den volgenden dag in den bagage-trein,
1 noodrantsoen levensmiddelen bij den man.
Met de aanvaarding dezer beginselen is men dus weer terug
gekeerd tot het systeem, dat de man zélf zijn noodrantsoen
medevoert, hetgeen de eenige juiste oplossing moet worden
geacht.
Door het Legerbestuur werd in beginsel bepaald, dathetN.R.
uit een of meer blikjes nasi-goreng zou bestaan, z. m. voldoende
voor 2 maaltijden. Het ging er dus maar om eene zoodanige
hoeveelheid te vinden, dat aan de eischen van gering volume, gering
gewicht, voedzaamheid en voldoende maagvulling kon worden
voldaan, terwijl bovendien de vorm van het rantsoen zoodanig
moet zijn, dat het zoowel te paard als bij den loopenden man
praktisch moet kunnen worden verpakt. Al dadelijk komen de
verschillende eischen met elkaar in strijd. Wil men 2 blik
jes, elk voldoende voor één stevigen maaltijd, dan moet ieder
blikje blijkens het Verslag van de z.g. Bepakkingscommissie 150
gram rijst, 150 gram vleesch, 1 eendenei en verdere ingre
diënten bevatten, doch daardoor wordt het volume weer rijkelijk
groot 680 c.M3A en het gewicht 650 gram. Daarom werd dan
ook besloten de blikjes kleiner te maken, te meer, omdat voor
een noodrantsoen, dus een rantsoen dat slechts de bedoeling
heeft om in het uiterste geval den soldaat voor honger te vrijwa
ren, met een kleinere hoeveelheid moet kunnen worden volstaan
dan voor een normaal rantsoen. Elk blikje zal bevatten 100
gr. rijst, 100 gr. vleesch, '/2 eendenei en verdere ingrediënten,
dus ongeveer per blik 2/3 van een stevigen maaltijd, hetgeen
echter voor een noodrantsoenmaaltijd voldoende werd geacht.
Zoowel gewicht als volume werden hierdoor belangrijk gedrukt.