Wereldhandel van Mais.
Productie 1926/'27 in
millioenen tonnen en
°/o van de wereldpro
ductie
Meer of minder
dan de produc
tie 1925.
tonnen
tonnen
Vereenigde staten
Mexico Z. Amerika
Azië
Afrika
Australië
Europa (v. n. 1. Roe
menië, Italië en Hon
garije)
67.2
15.4
7
4
0.2
20.6
58.7
13.5
6.1
3.5
0.2
18
0.3
2.53
0.2
0.9
-4
0.4
9.8
2.6
23.7
19.5
Wereldproductie
114.4
100
De groote belangrijkheid van mais als voedingsmiddel blijkt wel
volgens het boekwerk Feeds en Feeding" van Henry en Morrison,
uitgave 1927, uit het feit dat in 1921 in de Vereenigde Staten
ongeveer 103.850.000 acres er mede waren beplant (1 acre
0.4 hectare), dus 41 /2 millioen hectare, voortbrengende
3.080.372.000 bushels 77 millioen ton mais tot een waarde
van 1.302.670.000 dollar. Vóór de wereldoorlog de opbrengst van
de broodgranen vergrootte, was de beplante oppervlakte met mais,
de productie en de geldelijke opbrengst grooter, dan die van tar
we, haver, gerst, rogge en andere granen, alle tezamen.
In genoemd werk wordt de mais genoemd onder de „leading
cereals" (mais, tarwe, haver, gerst en rogge) waarna behandeld
worden de „minor cereals" (rijst, sorghum, boekweit enz.) en
onder die „leading cereals", wordt mais als nummer één ge
noemd. Het graan is in de le plaats een koolhydraatproduct, iedere
100 Kilo bevat 70 kg. zetmeel. Daarbij komt 5 kg. vet
en hierdoor wordt verklaard, dat mais onder de granen ver
geleken kan worden met anthraciet onder de brandstoffen.
Ook op Java en Madoera bekleedt mais een voorname plaats
als landbouwgewas. Gaat men de cijfers na, die in de mededee-
lingen van het Centraal kantoor der Statistiek voorkomen, dan'
staat men verwonderd over de groote complexen die in vergelijking
met padi, met mais zijn beplant. In het hieronder volgend staatje
wordt een en ander duidelijk gemaakt
300
0
0/
/o
