707
hij acht het gebruik van jachtkruisers voor de directe luchtvdd. van groote
waarde en vraagt of toepassing van dit middel niet is overwogen.
Kap. M. antwoordt t.a.v. deze vraag, dat de mogelijkheid van toepassing
van jachtkruisers, of jachtvlgn. in het algemeen, wel degelijk is overwogen.
Echter werden grootere voordeelen gezien in de offensieve verdediging
met bommenwerpers, zoodat daarop voorshands alle aandacht is samen
getrokken. Of jachtvlgn. op den duur zullen kunnen worden gemist, laat zich
z.i. nu nog niet definitief bepalen. Opvallend is inmiddels, dat bij de laatst
gehouden manoeuvres bij Singapore bij de vdd. van deze vlootbasis geen
jachtvlgn. waren ingedeeld.
v. G.
Intendance.
A. en A. Dienst in het bergland.
Op blz. 353 e.v. van het „Zeitschrift für die Heeresverwaltung", Maart
1938, komt een artikel voor, handelende over de aanvulling van verplegings-
behoeften tijdens operatiën in het bergland. S. vestigt er de aandacht op dat,
alhoewel over het algemeen de Duitsche A.A.D. goed geregeld is, de A. en
A.D. in het bergland nog een bijzondere regeling behoeft in verband met het
feit dat voor het laatste geval de transportmogelijkheden zoo geheel afwij
kend zijn van die in het vlakke terrein.
De aanvoer van verplegingsbehoeften enz. wordt verzwaard door de
omstandigheid dat goede wegen ontbreken en de legering zeer verspreid is
alles moet worden aangevoerd door totaal gebrek aan plaatselijke hulp
bronnen. Dikwijls is de veldkeuken voor den man onbereikbaar, een factor
waarmede bij het samenstellen van het rantsoen voor troepen, ageerende
in het bergland, rekening moet worden gehouden.
S. stelt zich de samenstelling van het rantsoen als volgt voor
400 gr hard broed (beschuit)200 gr vleesch (conserven)50 gr spek, 10 gr vet,
10 gr kaas, 140 gr gedroogde groenten, 30 gr zout, 0,5 gr peper, 9,3 gr azijn,
20 gr jam, 20 gr vruchtensap, 68 gr koffie (in 2 pakjes), 3 gr thee, 10 gr
melkpoeder, 50 gr suiker en 46,5 gr alcohol (totaal gewicht 1070 gr)
bovendien nog 10 sigaretten.
Zoodra niet meer gebruik kan worden gemaakt van voertuigen met
paardenbespanningen, zullen draagpaarden, dan wel dragers moeten worden
ingeschakeld. De verpakking van de levensmiddelen enz. en de gewichts-
verdeeling vragen bijzondere voorzorgen. De in Europa gebruikelijke paarden
dragen een last van 60 80 kg.
S. bespreekt nog enkele maatregelen welke in het bergland voor ver-
kenningsafdeelingen en voor beveiligingstroepen met betrekking tot het ver
zekeren van de verpleging moeten worden genomen.
In hetzelfde tijdschrift geeft Intendanturrat Dr. Rothnagel een beschouwing
over de inrichting van de moderne troepenkeuken.
Verschillende vraagpunten worden naar voren gebracht en besproken.
S. stelt zich de vraag of het al of niet wenschelijk is het eten voor de
verschillende troepenonderdeelen zooveel mogelijk centraal te doen bereiden,
en komt dan tot de gevolgtrekking dat de centrale bereiding op moeilijk
heden stuit. De onderdeelen hebben niet altijd dezelfde diensten enz. Ver
volgens bespreekt S. de indeeling van de benoodigde keukenruimten en bijge
bouwen als een magazijn voor levensmiddelen, een lokaal voor den menage
beheerder en de ruimte voor vleeschbewerking, welke zich buiten de eigen
lijke keukenruimte moet bevinden. De aanwezigheid van frigidaires wordt
noodzakelijk geacht, niet alleen uit een hygiënisch maar ook uit een
economisch oogpunt. Voorts wordt de aanwezigheid van badgelegenheid
voor het keukenpersoneel gewenscht geacht. Enkele aanwijzingen worden
gegeven omtrent de hoedanigheid en de verscheidenheid van het aan te
schaffen keukengerei en de benoodigde machines.