1012
produceeren tot het cogenblik, dat de vloeistof geheel verdampt zal zijn,
tenzij maatregelen zijn genomen, waardoor de schadelijke vloeistof onwerk
zaam is gemaakt. Ingeval voorwerpen hebben blootgestaan aan mosterd- of
andere blaarverwekkende gassen, zullen, wanneer we die voorwerpen onbe
schermd aanraken, op de huid brandwonden ontstaan. Zelfs het loopen op
terrein dat besmet is geworden door genoemde gassen, is gevaarlijk. Mosterd
en vele van de traanverwekkende gassen zijn voorbeelden van z.g. „persis
tente" gassen.
Niet „persistente" gassen, welke in de lucht worden verspreid, of versproeid,
vormen wolken van gas of rook, welke door den wind worden voortgedreven.
Uiteraard vermengen deze wolken zich met groote hoeveelheden lucht
waardoor het gas minder gevaarlijk wordt. Als voorbeelden van deze gassen
worden genoemd chloorgas, fosgeen en de sterk inwerkende gassen voort
gebracht door bepaalde arseen-verbindingen. Enkele methoden van bescher
mende maatregelen worden nader aangegeven. Het verpakken van levens
middelen vereischt bijzondere voorzorgen. De tegenwoordig toegepaste wijze
van distributie, waarbij de levensmiddelen in een standaardverpakking ter
beschikking van den kleinhandel worden gesteld, geeft dikwijls reeds
voldoende bescherming tegen inwerking van gifgassen. Het gebruik van
middelen vervaardigd van grondstoffen, welke de eigenschap bezitten de
voedingsmiddelen tegen de schadelijke inwerking van gifgassen te bescher
men, is van groote waarde. Het verstrekken van onverpakte levensmiddelen
behoort tot een minimum te worden beperkt.
De beschermende eigenschappen, welke de verschillende soorten verpak
kingsmiddelen bezitten, loopen zeer uiteen van voor de lucht volkomen
ondoordringbaar materiaal (als hermetisch afgesloten flesschen of blikken),
welke zoolang ze onbeschadigd blijven een volkomen bescherming geven
tegen gas, tot gewone zakken (zooals die gebruikt worden voor de verpakking
van meel, rijst, gaba enz.), welke practisch geen bescherming meer geven.
Indien een keus moet worden gedaan voor het tos te passen verpakkings
middel ten gebruike voor een bijzonder voedingsartikel, ware de voorkeur
te geven aan een grondstof, welke de beste bescherming geeft tegen
gifgassen. Het gebruik van het z.g. oliepapier is te verkiezen boven het
gewoonlijk te gebruiken niet geprepareerde papier. Er moet wel aan worden
gedacht, dat tusschen het moment van verpakken der artikelen en het
tijdstip waarop deze artikelen aan den consument worden verkocht, een
aanzienlijk tijdsverloop ligt, weshalve het wenschelijk is, zoodra daartoe
aanleiding mocht bestaan, voormeld beschermend verpakkingsmiddel vroeg
tijdig toe te passen. Ondervolgende gegevens geven een vergelijkend inzicht
in de beschermingswaarde der verschillende soorten van verpakkings
middelen.
Soort der verpakkings
middelen.
Beschermende waarde.
Luchtdicht afgesloten
flesschen of blikken.
Luchtdicht gesloten gla
zen of aarden potten.
Geven een volkomen bescherming tegen alle
soorten van chemische strijdmiddelen.
Idem indien het deksel is vervaardigd van glas,
metaal, bakeliet of van overeenkomstige grond
stoffen. Bij afsluiting met geprepareerd oliepa
pier wordt eveneens een volkomen bescherming
verkregen tegen gas en een vrij goede bescher
ming bij een lichte aantasting door een gas-
prcduceerende vloeistof.
