wordien verwacht. Allereerst is daar de steeds voortschrijdende
motoriseering. De daaraan ontleende grootere mobiliteit heeft tot
gevolg, dat de troepen zich op veel grooteren afstand van hun bases
bevinden en aan veelvuldige verplaatsing onderhevig zijn. Voorts
is hun gezamenlijke verplegingssterkte zeer belangrijk gestegen.
Daardoor zullen de totaal aan te schaffen, te verzenden en te distri-
bueeren hoeveelheden levensmiddelen evenredig toenemen. En
juist in deze regelmatig terugkeerende aanschaffingen en ver
zendingen liggen de moeilijkheden. Elke oefening, welke daarvoor
in aanmerking komt, dient dan ook te worden benut om de
beroepsofficieren en de reserve-officieren v.b.d. bij de Intendance
in de gelegenheid te stellen, ervaring op te doen op het gebied van
troepenver pleging te velde.
Op de noodzakelijkheid, daarbij de oorlogsomstandigheden zoo
veel mogelijk te benaderen, is al vele malen de aandacht gevestigd.
Door de verpleging tijdens groote oefeningen te baseeren op het
verplegingsvoorschrift en de werkwijze ook geheel aan te passen
aan de daarin neergelegde beginselen, zou in dit opzicht een belang
rijke verbetering worden verkregen. De tot nu toe gevolgde me
thode van manoeuvre-verpleging heeft eenerzijds ten doel, de voe
ding zooveel mogelijk gelijk te doen zijn aan die in het garnizoen,
en beoogt anderzijds, de kosten der voeding binnen de toegestane
voedinggelden te beperken.
Deze werkwijze vertroebelt echter het beeld der troepenver-
pleging te zeer om uit de opgedane ervaring conclusies te kunnen
trekken ten aanzien van de doelmatigheid van het verplegings
voorschrift.
Er kan dan ook niet genoeg op worden aangedrongen, dit
systeem te laten varen en over te gaan (tot het aanvaarden van alle
consequenties, verbonden aan het nabootsen der oorlogsomstandig
heden op verplegingsgebied.
VOEDING.
Rijstvoorziening.
In de jaren 1939-1940 onderging de samenstelling van de voeding
bij het Koninklijk Nederlandsch-Indisch Leger geen wijziging.
Het toezicht op de menages werd wegens de vele andere urgente
werkzaamheden gedurende eenigen tijd onderbroken. Voor zoover
inspecties werden gehouden, gaven zij geen aanleiding tot belang
rijke opmerkingen.
Het menage-voorschrift onderging enkele wijzigingen, waarbij
o.a. ter voorkoming van beri-beri nader werd bepaald, op welke
wijze het wasschen van de rijst moet plaats vinden.
Over dit onderwerp is in het Alg. Landbouw Weekblad voor N.I.
van 2 Maart 1940 nr. 36 een belangwekkend artikel verschenen,
getiteld De voedingswaarde van rijst, ontleend aan het tijdschrift
753
