49
ontbeerlijke artikelen gebleken, zelfs in die mate, dat de meege
nomen hoeveelheden spoedig onvoldoende waren en herhaaldelijk
aanvulling moest worden verzocht, vooral van de 4 eerstge
noemde soorten. Het zoude zeker ook aanbevelling vei dienen
Liebig's pepton mede te geven, daar hiervan grootere hoeveel
heden en bovendien krachtiger bouillon is aan te maken, terwijl
het zoutgehalte naar verkiezing kan worden geregeld.
Yan de somatose werd weinig gebruik gemaakt; dit artikel
zoude gevoeglijk gemist kunnen worden.
Chocolade is te velde een onmisbaar, zeer gewild voedings
artikel, doch het verdient ten sterkste overweging ze niet in
tablet-vorm, doch als poeder-chocolade te verstrekken, daar
het gros der gewonden en zieken de voorkeur gaf aan een
geurig kopje water- of melkchocolade met suiker, boven de
dikwijls zeer harde tabletten, die voor zwaar zieken of gekwet
sten soms moeilijk fijn te kauwen zijn en bovendien niet zoo
smakelijk; daarbij waren enkele pakjes Korffcacao wormstekig.
Ook het rookvleesch en de vruchten op water waren voor de
zwaar zieken en gewonden gezochte versnaperingen en dienen
dan ook als zoodanig in de ververschingskistjes gehandhaafd
te blijven.
Anders is het gesteld met de karnemelk met gort. Slechts
hij uitzondering konden deze verstrekt worden en dan nog wel
hoofdzakelijk aan Europeesche lijders; Amboineezen en inlanders
hadden er in 't algemeen bepaald een afkeer van. Het verdient
dan ook ten zeerste aanbeveling de blikken karnemelk met
gort 'in den vervolge indien hoofdzakelijk Amooineezen en
inlanders te velde trekken te vervangen, liefst door Liebig's
pepton en poeder-chocolade.
Lucifers en kaarsen bleken zeer nuttig te zijn.
Het citroenzuur, waarover reeds hiervoren het een en ander
vermeld is, voldeed niet, aangezien de aangemaakte verdunde
oplossing zonder bijvoeging van stroop te scherp van smaak
was; de verbruikte hoeveelheid is dan ook zeer gering. Ver
menging met stroop, dan wel een proef met tamai inde-stroop
verdient ten zeerste overwogen te worden.
Een ander ververschingsartikel, niet opgenomen onder den
officieel vastgestelden voorraad van een ververschingskistje,
Bijl. 15 4
