58
voltooiing uiterlijk 1 dag; het werd alleen zoodanig ingericht,
indien de colonne voor langeren tijd in eene kampong bivakkeerde;
op marsch werd, indien 's namiddags bij het bivakbetrekken
tijdig nog ziekenrapport gehouden zoude worden, alleen vlug
in de open lucht eene operatie-tafel in orde gemaakt, be
staande uit een paar lange planken op een bamboe-stelling
en over de planken een stuk imitatieleder gelegd. Het spreekt
vanzelf, dat de plaatsing van het boven omschreven operatie
huisje, met het oog op het zoo kort mogelijk te nemen transport
vooi de gewonden, zoowel als op slechte weersgesteldheid (bv.
regen, wind enz.), zoo dicht mogelijk bij het front der zieken
zaal gekozen werd.
Keuken.
Links van het front der woning werd eene ruime keuken
ingericht, opgetrokken van een bamboe-geraamte en bedekt met
atap, zoo deze beschikbaar was, en anders met eene dubbele
laag matten, de vlakgemaakte aarden bodem opgehoogd met
riviergrind en waar noodig hierover planken gelegd. De kook-
plaatsen bestonden elk uit 3 groote, van gelijke hoogte uitge
zochte riviersteenen in een driehoek geplaatst, waarboven de
petroleumblikken, waarin de spijzen toebereid werden, of de
aaiden potten geplaatst stonden, terwijl tusschen de steenen het
vuur werd gestookt. De op deze wijze ingerichte kookplaatsen
waien al zeer eenvoudig, vlug in orde te maken en voldeden
practisch zeer goed; het gereedmaken der spijzen in goed uit
gebrande en daarna schoongemaakte petroleumblikken, dan wel
in de aarden vaten, die in grooten getale in elk Gajö-huis
aanwezig waren, leverde al evenmin bezwaren op. In dezelfde
keuken maakte het hospitaalpersoneel, ieder in zijn eigen geëmail
leerd pannetje, eveneens zijn eten gereed.
Rondom de keuken werd voor den afvoer van het spoelwater
een ruime, diepe, hellende goot gegraven, verder eene stevige
bamboe-ompaggering aangebracht, waarin eene uit- en ingangs
opening met het front naar de ziekenzaal, terwijl van bamboe
gevlochten manden, voor verzameling der afval-producten, ge
plaatst werden op het open terrein tusschen bamboepagger en
keukenhuisje; deze manden werden geregeld 2 X daags gele-
