134
werpen, terwijl keukenpersoneel overbodig is; 2e dat het aantal
brigades door den colonnecommandant te allen tijde zonder
oponthoud in zoovele onderdeelen kon gesplitst worden als
door hem wenschelijk geoordeeld wordt, daar zijne troepen
geheel los van den trein zijn en hij met geen splitsing der
keuken en haar personeel heeft rekening te houdener wordt
dns grootere mobiliteit der colonne verkregen; 3e dat bij een
eventueel gescheiden bivak van hoofdcolonne en trein, voor
komen wordt dat de eerste van eten verstoken blijft, daar het
keukengereedschap, bij den trein zijnde, in zulk een geval dus
alleen voor laatstgenoemde in gebruik gesteld zoude kunnen
worden 4e dat een ieder, zoodra het bivak betrokken wordt, on
middellijk tot de toebereiding zijner spijzen kan overgaan, zoodat
deze vlug gereed en genuttigd zijn, waardoor de nachtrusten
belangrijk verlengd kunnen worden, hetgeen na vermoeiende
marschen van groot hygiënisch belang is voor de validiteit
van den man zelf; 5e dat een elk bij de toebereiding zijner
spijzen naar eigen keuze en vinding kan handelen, hetgeen weer
aan de smakelijkheid ten goede komt, en waar smakelijker ge
rechten zijn, wordt meer gegeten, hetgeen op den voedings
toestand van het individu van gunstigen invloed is6e dat het
initiatief en de zelfstandigheid van het individu worden verhoogd,
daar een ieder nu op zijne eigen krachten en natuurkennis,
wat zijne voeding betreft, moet vertrouwen, zoodat men, onder
moeilijke omstandigheden van voeding verkeerende (bv. bosch-
tochten), door ervaring aanleert zich te behelpen met en te zoeken
naar plantaardige stoffen, bv. boschproducten, die onder nor
male omstandigheden niet bekend en dus niet gegeten zouden
worden.
Tegenover de hierboven opgesomde voordeelen, kunnen door
mij geen steekhoudende nadeelen gesteld worden, uitgezonderd de
reeds bij het drinkwater ter sprake gebrachte kwestie omtrent
eigen bereiding van thee of koffie, waarvoor eene verwijzing
naar bovengenoemd punt voldoende moge zijn.
Het komt mij voor dat, met het oog op de zorgeloosheid van
maréchaussee en dwangarbeider op dit punt, van het individu
eel systeem dient te worden afgeweken, althans zeker bij het
betrekken van kampong-bivaks voor korteren of langeren duur.
