3
Het voorstuk worclt met spieboutjes aan het voorste formeel
van deel 1 verbonden.
De deur bestaat uit een stuk plaatijzer van denzelfden vorm
als de ijzeren platen van het voorstuk, doch met een kleineren
buitenomtrek. Dit stuk plaatijzer is aan de voorzijde voorzien
van een handvat en aan de achterzijde van een 0.10 M. lang,
uitstekend gedeelte, op de wijze als fig. 8 a b c d aangeeft.
Dit uitstekend gedeelte past juist in den koker van het voor
stuk.
Tot sluiting van den oven wordt deze deur in de daarvoor
bestemde opening van het voorstuk geschoven.
Deze oven heeft een bakvloer van 3 X 0-60 X 0.60 1.08 M2.
Het gewicht van den oven is:
geraamte deel
id. id.
id. id.
schoorsteen
voorstuk
deur.
1 bovenwandplaat 6.5
1 zij wandplaat. 2
K.G., dus 3 stuks
Totaal
10
10
13.50
2
7
4.50
19.50
12
K.G.
78.50 K G.
De oven wordt op een vlakken, vasten of met een bovenlaag
van gedroogde modder gedekten zandbodem opgesteld en over
de geheele oppervlakte, behalve aan den voorkant, omgeven
met een laag klei of modder.
Bij den oven behooren nog 18 blikken bakken, bestemd voor
de deegbollen.
Met de bakken werd de oven, langs de communicatielijn
Tapan-Kota-Limau-Saringdoor 6 koelies zonder bezwaar ver
voerd (elke koelievracht was op 15 K.G. gesteld).
De oven was steeds in 2 X 24 uren geheel voor het brood
bakken klaar. Met gemak kon er dagelijks 60 K.G. brood, het
maximum dat vereischt is geworden, in worden gebakken.
De oven wordt inwendig verwarmd met brandhout. Yoor de
eerste verwarming was 32 d M3., bij voortgezet bedrijf, voor
iedere volgende verwarming 10 d.M3. brandhout noodig.
0 D
