51
over het algemeen aan het aluminium kookgereedschap wordt
gegeven, niet vreemd zijn 1).
Veldbakoven. Systeem GenesteHerscher en Somasko.
Zooals hiervoren reeds vermeld, werd deze oven door de zorg
van de genie boven op de kombuis van de „Bromo" geplaatst
en dermate stevig bevestigd, dat het slingeren van het schip
geen gevaar kon opleveren.
Toen in de behoefte aan versch brood op voldoende wijze door de
in het bivak te Pampenoea geplaatste twee veldbakovens van een
voudige constructie kon worden voorzien, werd het bakken van
brood aan boord van de „Bromo" stop gezet.
Gewicht van den Genesteoven 1100 K.G.; productievermogen
6 baksels van 140 broodjes per 24 uur.
Veldbakovens van eenvoudige constructie.
Het medenemen van deze ovens is met recht een succes
geweest.
Yan de 5 stuks aan boord van de „Bromo" geladen (gewicht
van den oven 85 K.G. Capaciteit 6 baksels van 70 broodjes
elk per 24 uur) werden er achtereenvolgens
één te Watampone,
twee te Pampenoea,
één te Paloppo en
één te Rappang geplaatst.
Alleen de hoogst noodige utensiliën waren medegenomen.
In de bivaks bezigde men de meest primitieve werktuigen voor
het uithalen van het vuur, als een bamboe, voorzien van een stuk
blik dan wel een schop van de Genie, terwijl voor het dweilen
van den oven goeni-zakken werden gebruikt. De medegenomen
kneedtroggen zijn niet gelost; eigenden zich niet voor eenig
vervoer.
De genietroepen vervaardigden binnen zeer korten tijd veel
handiger kneedtroggen, welke zeer goed hebben voldaan.
Het medenemen van een voldoend aantal groote goenizakken
voor het vervoer van brood, bleek zeer goed gezien.
1) De geringe superioriteit van het alum, veldkookgereedschap weegt niet op tegen
de belangrijk meerdere kosten. D. v. O.
