306
dagelijks 20, 25 treinen met 1000 a 1600 man uit één enkele rich
ting op een station aankomen, en dat zij daar in den kortst moge-
lijken tijd moeten worden gespijzigd met een middagmaal. In Indië
zullen dergelijke omstandigheden zoo al, dan toch zeker niet in die
mate voorkomen, vandaar dat die „Truppeuspeisungen" ons veel
minder belangrijk toeschenen. Evenwel hadden zij voor ous dit nut,
dat bij de bereiding de meer practische sluiting aan het licht kwam
der conserven-blikken voor het Nederlandsche leger. De blikken
toch, te Leipzig gebezigd, waren alle met ingelaten of omvattenden
bodem, en met omvattend deksel. Om ze te openen moesten dus
verscheidene blikopeners (visch model) gebezigd worden. Van derge
lijke werktuigen zijn dan ook alle „Korporalsehaftsführer" voorzien.
De Nederlandsche legerconserven zijn met bandsluiting en een
sleutel voorzien, waardoor elk man zijn blik openen kan, en dus van
anderen onafhankelijk is. De blikken zijn bovendien voor een volgen
den keer bruikbaar. Men kan hiertegen aanvoeren, dat de kosten
voor het vervaardigen der blikken hooger zijn dan anders noodig zou
zijn, doch deze moet men onder de noodzakelijke oorlogskosten rekenen.
Toch zou een kleine wijziging in het model van het blik wellicht
gunstigen invloed kunnen uitoefenen op den aannemingsprijs. Men
zou nl. de aannemers kunnen toestaan den bodem en de wanden
dicht te velzen in plaats van ze enkel te soldeeren. Dit kan grooten-
deels machinaal gebeuren, zou dus tijd en ook soldeerselkosten sparen.
Als schaduwzijde wordt genoemd, dat de blikken dan minder sterk
zouden zijn eu de bandsluiting veel minder gemakkelijk om den nu
niet meer cirkelvormigen omtrek kan worden aangebracht.
Het eerste nu komt ons onwaarschijnlijk voor, en wat het laatste
betreft, de ondervinding zou moeten leeren, of hieruit op den duur
schade voor den inhoud moet voortvloeien. In ieder geval wordt
deze wijze van vervaardigen door vele groote fabrikanten van verduur
zaamde levensmiddelen in Nederland voor hun particulier debiet gevolgd.
Wanneer men de blikken gedurende eenige weken na aflevering in
de magazijnen in observatie houdt, of ze, bij gebrek aan de daarvoor
noodige bergruimte, gedurende enkele dagen aan de voor de ontwik
keling van bacteriën meest gunstige temperatuur blootstelt, en den
leverancier aansprakelijk houdt voor blikken, die deze proef niet
